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Un taller impartido por el cocinero Miguel Mosteiro les enseñó a preparar nutritivas ensaladas y empanadillas
Las jornadas que está celebrando la Federación de Empresarios de Barbanza (FEB) en una carpa ubicada en la plaza Segundo Durán de A Pobra, llamadas a ser un punto de encuentro entre la artesanía y los productos del mar, tuvieron ayer unos protagonistas indiscutibles: los niños. Un batallón de pequeños se lo pasó de lo lindo, primero, confeccionando con sus propias manos bolsos y colgantes, y, después, bajo la batuta del cocinero Miguel Mosteiro, aprendiendo a elaborar recetas con los productos del mar como base.
Mientras fuera llovía como si tirasen el agua a jarrazos, bajo la carpa, lo que caía era un chaparrón de emoción. Porque los pequeños se implicaron a fondo en su tarea y, sobre la una de la tarde, a las órdenes de Miguel Mosteiro y un ayudante apodado Pitufo por el gorro que llevaba, se mostraban entusiasmados preparando una empanadilla. Ojo, que no se trataba de una empanadilla cualquiera, como bien explicaba una niña: «Cogimos una oblea de masa y la rellenamos con productos del mar como bonito, sardinas y también cosas de la huerta como pimientos, es para que aprendamos a comer bien y sano».
También una ensalada
Por las caras sonrientes de los pequeños, parece que el objetivo de la FEB, lograr que los niños lo pasen bien comiendo sano y probando los manjares del mar de Barbanza, se cumplió a la perfección. No en vano, tras rellenar la empanadilla con todo un abanico de productos pesqueros, aún tuvieron tiempo de confeccionar una rica ensalada. A alguno que otro le costó lo de mezclar las multicolores hojas de lechuga con melón o uvas, pero Mosteiro insistía en que «las ensaladas son mágicas, ya veréis cuando las probéis».
Mientras los niños continuaban a lo suyo, numerosos vecinos aprovechaban para visitar los puestos de artesanía que se instalaron bajo esa misma carpa y que estarán hoy todo el día a disposición del público. Se pueden comprar desde irreverentes zuecos a collares y abalorios tan originales como diversos.
Las jornadas que está celebrando la Federación de Empresarios de Barbanza (FEB) en una carpa ubicada en la plaza Segundo Durán de A Pobra, llamadas a ser un punto de encuentro entre la artesanía y los productos del mar, tuvieron ayer unos protagonistas indiscutibles: los niños. Un batallón de pequeños se lo pasó de lo lindo, primero, confeccionando con sus propias manos bolsos y colgantes, y, después, bajo la batuta del cocinero Miguel Mosteiro, aprendiendo a elaborar recetas con los productos del mar como base.
Mientras fuera llovía como si tirasen el agua a jarrazos, bajo la carpa, lo que caía era un chaparrón de emoción. Porque los pequeños se implicaron a fondo en su tarea y, sobre la una de la tarde, a las órdenes de Miguel Mosteiro y un ayudante apodado Pitufo por el gorro que llevaba, se mostraban entusiasmados preparando una empanadilla. Ojo, que no se trataba de una empanadilla cualquiera, como bien explicaba una niña: «Cogimos una oblea de masa y la rellenamos con productos del mar como bonito, sardinas y también cosas de la huerta como pimientos, es para que aprendamos a comer bien y sano».
También una ensalada
Por las caras sonrientes de los pequeños, parece que el objetivo de la FEB, lograr que los niños lo pasen bien comiendo sano y probando los manjares del mar de Barbanza, se cumplió a la perfección. No en vano, tras rellenar la empanadilla con todo un abanico de productos pesqueros, aún tuvieron tiempo de confeccionar una rica ensalada. A alguno que otro le costó lo de mezclar las multicolores hojas de lechuga con melón o uvas, pero Mosteiro insistía en que «las ensaladas son mágicas, ya veréis cuando las probéis».
Mientras los niños continuaban a lo suyo, numerosos vecinos aprovechaban para visitar los puestos de artesanía que se instalaron bajo esa misma carpa y que estarán hoy todo el día a disposición del público. Se pueden comprar desde irreverentes zuecos a collares y abalorios tan originales como diversos.
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