Porto do Son celebra sus primeras Xornadas de Degustación do Xurelo

:logo-lvg: | Barbanza

Media docena de establecimientos del municipio participan en la iniciativa

Media docena de establecimientos hosteleros de Porto do Son se han sumado a la iniciativa del Concello y participarán en la primera edición de las Xornadas de Degustación do Xurelo, que se desarrollarán los días 30 de este mes y 1 de diciembre. El edil de promoción económica, Javier Quiñoy, explicó que la propuesta intenta poner en valor un producto típico de la pesca sonense.

Durante las jornadas, los locales adheridos a la iniciativa -O Axexo, Gastrobar Cabeiro, O Risón, A Cantina da Lúa, Jape y Eugenio- servirán gratuitamente tapas elaboradas con el jurel como ingrediente principal. Los platos se servirán los dos días de 12.30 a 15.00 horas y entre las 19.00 y las 22.30.

Ler máis

Las tapas tuvieron premio en A Pobra y Porto do Son

:logo-lvg: | Barbanza

1La experiencia gastronómica Destápate que hace unos días llegó a su fin en A Pobra tuvo su colofón en forma de entrega de premios. El presidente de la patronal local, Manuel Tomé, acompañado por el secretario, Primitivo Hermo, se encargaron del reparto de vales, con la colaboración de una representante de A Terraza de Chicolino, uno de los establecimientos participantes en la iniciativa, de cuya urna salieron dos de las papeletas galardonadas. El resto, fueron entregadas en O Castelo, El Muelle y La Calle. Recogieron los vales para consumiciones María Paisal, Carmen Noya, Rosa Otero, Raquel Fernández y María Pardavila.

Las mejores raciones

2En Porto do Son, los premiados fueron los hosteleros, en concreto, Manuel Queiruga, de O Risón; y Jorge Romero, de O Axexo. Recibieron los galardones de manos del concejal de Servizos Sociais, Javier Quiñoy, y de Manel Oliveira, miembro del jurado junto con Kike Piñeiro, que también estuvo en el acto. Fue testigo de todo lo ocurrido Diego Vinagre, el otro hostelero que participó en la experiencia gastronómica.

Sesión de cuentos

3Treinta niños ribeirenses se sumergieron en el divertido mundo de los cuentos de la mano de Fran Alonso, que abrió un ciclo que tendrá continuidad, cada sábado, en la biblioteca.

«Matriarcas»

4La escritora Montse Fajardo recaló en Ribeira para presentar Matriarcas, un libro en el que recopila el testimonio de una decena de mujeres singulares. Una de ellas es la vecina Gloria Lijó que, en su día, formó parte de la tripulación de un petrolero. En el acto, que contó con la presencia del alcalde, Manuel Ruiz, y de la concejala Elvira Pisos, participaron los miembros del grupo municipal de teatro, que leyeron el capítulo dedicado a la ribeirense.

Ler máis

O Axexo e O Risón, gañadores do concurso de tapas Son para Comelo

:logo-lvg: | Barbanza

Esta mañá deuse a coñecer en Porto do Son o nome dos gañadores do concurso de tapas Son para Comelo, que se celebrou durante dúas fins de semana en varios establecementos da vila cunha gran afluencia de clientes dispostos a probar os pratos. Había dous premios, o que outorgaba o xurado, composto por Kike Piñeiro, premio nacional de gastronomía, e Manuel Oliveira, e o concedido por votación popular. Este último foi para as empanadillas de zorza do bar O Axexo e as zamburiñas de O Risón foron as elixidas polo xurado.

Ler máis

Barbanza explota el paladar

:logo-lvg: | Barbanza

Las exaltaciones de tapas de O Son y A Pobra tendrán continuidad

Entre los muchos atractivos que tiene la comarca se encuentra, sin duda, su gastronomía. Se trata este de un recurso que está cobrando una relevancia especial. De hecho, ayer llegaron a su fin dos iniciativas, llevadas a cabo en Porto do Son y A Pobra, que tenían a los productos de la zona como protagonistas. En ambos casos, se servían en forma de tapas. La continuidad de las dos exaltaciones parece estar garantizada.

Así lo aseguró ayer el concejal sonense, Javier Quiñoy, promotor de Son para comelo, el concurso de tapas que tuvo lugar en el municipio durante los dos últimos fines de semana. No solo habrá segunda edición del certamen, sino que todo indica que será de mayor envergadura: «A idea é repetir e con máis establecementos, pois algúns hostaleiros amosáronse un pouco arrepentidos de non ter participado».

Quiñoy está incluso valorando la posibilidad de organizar unas jornadas de exaltación de los productos estrella del municipio: sardinas, jureles y pulpo. «Sería algo similar a este concurso de tapas, pero as racións terían que ter como base estas especies. O Concello negociaría o prezo coa confraría», apuntó.

Por desvelar queda el contenido de la tapa ganadora de esta primera edición de Son para comelo, una duda que quedará despejada el sábado, una vez se haga el recuento de los votos emitidos por los comensales.

Mientras, el Destápate pobrense llegará hoy a su fin con el último de los sorteos entre los clientes que durante el fin de semana degustaron tapas en alguno de los veinte locales que se han sumado a esta edición de la iniciativa gastronómica. También en este caso, la continuidad parece estar asegurada: «Indiscutiblemente. Estamos incluso pensando en desarrollar la exaltación dos veces al años», apuntó el presidente de la patronal local, Manuel Tomé.

Ante el aluvión de buenas críticas que ha recibido la propuesta gastronómica durante los cinco fines de semanas que se ha mantenido activa, la asociación empresarial estudia repetirla a finales del verano: «Creo que justo antes del Nazareno podía ser una buena época».

«Cómete o mar»

En otro punto de la comarca, la zona de Muros y Noia, hay prevista ya una nueva iniciativa de carácter gastronómico, el Cómete o mar. De hecho, esta tarde, a las 18.00 horas, tendrá lugar la presentación del programa en la casa consistorial de Muros. Se trata de una reunión abierta a todos aquellos profesionales del sector que deseen sumarse a la propuesta diseñada por MarGalaica e impulsada por el Grupo de Acción Costera.

Ler máis

Éxito del primer fin de semana del concurso de tapas sonense

:logo-lvg: | Barbanza

El primer fin de semana del concurso Son para Comelo, en el que cuatro establecimientos sonenses compiten por que sus tapas sean elegidas las mejores, se cerró con un gran éxito. No en vano, se cuentan por cientos las raciones que se sirvieron en los cuatro locales participantes. Los clientes debían votar por su plato favorito.

Axexo, O Risón, Eugenio y Gastrobar Cabeiro volverán a servir sus tapas el próximo fin de semana, momento en el que se decidirá cuáles son las mejores recetas.

Ler máis

La iniciativa Son para Comelo comienza el sábado con cuatro sabrosas tapas

:logo-lvg: | Barbanza

Este fin de semana comienza en la villa sonense el concurso de tapas promovido por el Concello. En esta primera edición de Son para Comelo participan un total de cuatro establecimientos hosteleros de la localidad, que esta mañana presentaron las tapas con las que pretenden obtener el favor del público. No en vano, serán los clientes de los locales quienes elijan la mejor receta, que podrán probar gratuitamente el sábado y el domingo.

Javier Quiñoy acompañó a los responsables de los establecimientos en la presentación, durante la que se desvelaron las tapas y el procedimiento que se seguirá para elegir la mejor. Cada cliente recibirá una tarjeta que deberá completar con sus datos y en la que puntuará, del 1 al 5, los platos que pruebe. Para que la papeleta sea válida tendrá que contar con, al menos, cuatro sellos de los establecimientos participantes. Todas las fichas debidamente cumplimentadas entrarán en el sorteo de cuatro premios de 50 euros para gastar en uno de los cuatro bares adheridos a la iniciativa, que son: Axexo, O Risón, Gastrobar Cabeiro y Eugenio.

En cuanto a las tapas, habrá gran variedad, desde albóndigas hasta zamburiñas, empanadillas o milhojas de salmón y bacalao, y se servirán de 12.30 a 15.00 horas y entre las 19.00 y las 22.00 horas.

El concurso arranca este sábado, pero tendrá continuidad durante el último fin de semana de este mes.

Ler máis