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26 agosto 2018
22 agosto 2018
13 agosto 2018
La Consellería do Mar destina 662.000 euros a 22 proyectos de acuicultura
La Consellería do Mar destina 662.000 euros a 22 proyectos de acuiculturaLas ayudas se invertirán en construir bateas, y renovar barcos y plantas de rodaballoLa Consellería do Mar apuesta fuerte por la comarca, y buena prueba de ello es que de los 80 proyectos del sector de la acuicultura que recibirán financiación autonómica este año, un total de 22 pertenecen a esta zona. Así, de los cerca de nueve millones que la Xunta invierte en esta nueva convocatoria...
12 agosto 2018
Tratamos de hacer patria, y que la gente se vaya contenta de un año para otro
«Tratamos de hacer patria, y que la gente se vaya contenta de un año para otro» Puede considerarse uno de los mayores expertos de la Exaltación do Polbo de Porto do Son, puesto que de las 25 ediciones que se han celebrado, «estuve en todas y solo fallé dos o tres años». Manuel Veloso sabe lo que es cocinar para tanta gente, y aunque ha preparado churrasco, carne ao caldeiro y empanadas para centenares de comensales, tiene especial predilección...
Un mar de pulpo en Porto do Son
Un mar de pulpo en Porto do SonDecenas de personas se sumaron a la Exaltación do Polbo, en la que se sirvieron cerca de mil kilos de cefalópodoNo necesita una preparación muy elaborada, solo basta con darle la cocción justa y aderezarlo con sal, aceite y pimentón. Esos son los apellidos que van inexorablemente unidos al pulpo, un cefalópodo que ayer se convirtió en el rey...
